先日購入してしまったドライトマトを何とか使いたいと思い、パスタを作ってみました。ただメインはあくまでもいわし缶ですが…
使った材料
①パスタ（1.6mm）
②ドライトマト（15個くらい）
③いわし缶（いわし３切れ）
④オリーブオイル
⑤ガーリックパウダー（本当は生のニンニクのほうがいいけど面倒なので代用）
⑥その他（食塩、鷹の爪、乾燥パセリ）
作り方
①水が沸騰したらパスタとドライトマトを一緒にゆでる（アルデンテちょっと前まで）
→ドライトマトを一緒にゆでたのは、オイルと合わせるだけでは単なるドライトマトと変わらないので、水で戻して使用しようと判断
②ゆであがったパスタ（＋トマト）をざるにあげる
③フライパンでオリーブオイルといわし缶、鷹の爪を入れる（少し加熱）
④パスタ（＋トマト）を入れ、さらに水少々とガーリックパウダーを入れて、最後に食塩で味調整
⑤乾燥パセリをふりかけて完成
ビールと一緒に食しました
感想
とてもおいしく食べられました。ドライトマトもパスタとゆでたので、トマト感が戻ってGood。このドライトマトは別のパスタにも使っていけそうです。使ったドライトマトの量（15個）は最適でした。
