先日購入したBowtieが残っていたので、最近自分の中ではまっているグリーンオリーブとカットトマト缶を使ったパスタを作ってみました
Bowtieは写真のパスタです。Walmartで約$1で購入しました。
使った材料
①Bowtie
②グリーンオリーブ（10数粒）
③カットトマト缶（大さじ２）※このトマト缶は微量のグリーンチリ入りです
④市販のパスタトマトソース（大さじ３）
⑤オリーブオイル（炒める用、仕上げ用）
⑥ガーリックパウダー（適量）
⑦その他（乾燥パセリ、ロマーノの粉チーズ）
こちらのカットトマト缶はWalmartで約￠70で購入出来ます
グリーンオリーブは198g入りで$1.94でした
作り方
①グリーンオリーブの種？（実の中のオレンジ色のやつ）を取り除く
②Bowtieをゆで始める（標準ゆで時間は12～14分）
③フライパンにオリーブオイルをひき、グリーンオリーブを炒める
④ある程度火が通ったら、カットトマト缶を入れる
⑤そこにトマトソース（市販のもの）大さじ３とガーリックパウダーを入れ、少々加熱
⑥Bowtieがゆであがる直前にソースを再加熱開始
⑦ゆであがったBowtieとゆで汁大さじ１程度を入れて１分ほど加熱し、
エキストラバージンオリーブオイルで仕上げる
⑧乾燥パセリをふりかけて完成
感想
前からグリーンオリーブを使ったパスタを作ってみたいと思っており、初めてのチャレンジでしたが、そこそこな感じで作ることが出来ました。カットトマト缶はもう少し量を多く、かつBowtieを入れる直前のタイミングでの投入で良かったかもしれません（火を入れ過ぎました…）
まだ改良の余地は多そうですが、ヘルシーそうな食材のみでおいしくいただけたので、それはそれで良かったと思います。粉チーズはよく使うパルメザンではなく、ロマーノにしてみました
